Über Freshfoodflow
Wir sind Ihr verlässlicher Begleiter auf dem Weg zu besserer Ernährung. Unsere Mission ist es, wissenschaftlich fundierte Informationen über Vitamine, Mineralstoffe und gesunde Lebensmittel für jedermann zugänglich zu machen.
Unsere Geschichte
Freshfoodflow wurde gegründet, um die Kluft zwischen Ernährungswissenschaft und alltäglichen Ernährungsentscheidungen zu überbrücken. Wir haben bemerkt, dass viele Menschen verwirrt sind über die Rolle von Vitaminen und Mineralstoffen in ihrer Ernährung, und es gibt zu viel widersprüchliche Informationen im Internet.
Von Anfang an haben wir uns zum Ziel gesetzt, unabhängige, qualitativ hochwertige redaktionelle Inhalte zu erstellen, die Menschen befähigen, informierte Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen. Unser Team arbeitet eng mit Ernährungsexperten zusammen, um sicherzustellen, dass jede Information korrekt, aktuell und praktisch anwendbar ist.
Heute haben wir eine wachsende Community von Lesern in der Schweiz und darüber hinaus, die unser Engagement für Transparenz und Bildung schätzen.
Unsere Werte & Mission
Wissenschaftliche Genauigkeit
Alle unsere Inhalte basieren auf aktueller wissenschaftlicher Forschung. Wir überprüfen Fakten gründlich und geben transparente Quellenangaben, damit Leser unsere Informationen nachvollziehen können.
Unabhängigkeit
Wir sind eine unabhängige redaktionelle Plattform. Unsere Empfehlungen werden nicht durch kommerzielle Interessen beeinflusst. Wir berichten ehrlich und kritisch über alle Aspekte der Ernährung.
Zugänglichkeit
Komplexe Ernährungswissenschaft sollte verständlich sein. Wir erklären schwierige Konzepte in einfacher Sprache, ohne wissenschaftliche Genauigkeit zu opfern.
Wirklicher Nutzen
Unsere Mission ist es, dass Menschen ihre Gesundheit und Ernährung verbessern. Praktische Tipps, realistische Ratschläge und psychologisches Verständnis sind zentral für unsere Arbeit.
Unser Team
Ein erfahrenes Team aus Ernährungsexperten, Journalisten und Forschern, die leidenschaftlich daran arbeiten, Ihre Ernährungsfragen zu beantworten.
Monika Keller
Gründerin & Ernährungswissenschaftlerin
Monika hat einen Doktortitel in Ernährungswissenschaften von der Universität Bern. Mit über 12 Jahren Erfahrung in Forschung und klinischer Ernährungsberatung leitet sie das redaktionelle Team. Ihre Leidenschaft liegt darin, komplexe Ernährungswissenschaft verständlich zu machen. Sie hat zahlreiche Artikel veröffentlicht und arbeitet mit Universitäten zusammen, um aktuelle Forschungen zu verfolgen.
Jakob Müller
Wissenschaftsjournalist & Redakteur
Jakob ist ein preisgekrönter Wissenschaftsjournalist mit Erfahrung in den führenden Schweizer Medien. Er spezialisiert sich auf die Übersetzung wissenschaftlicher Forschung in leicht verständliche Artikel. Mit seinem kritischen Blick und journalistischen Sorgfalt trägt er zur Qualitätskontrolle aller unserer Inhalte bei und stellt sicher, dass jede Aussage belegt und ausgewogen ist.
Prof. Stefan Berger
Wissenschaftlicher Beirat
Stefan ist Professor für Ernährungsphysiologie an der ETH Zürich und leitet unser wissenschaftliches Beiratsteam. Mit über 20 Jahren Forschungserfahrung hilft er uns, die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zu interpretieren. Er überprüft alle unsere Inhalte auf wissenschaftliche Korrektheit und trägt eigene Artikel über seine Forschungsgebiete bei.
Unsere redaktionellen Standards
Als unabhängige Informationsplattform halten wir uns an strenge redaktionelle Standards:
- Quellenprüfung: Jede Aussage wird durch wissenschaftliche Studien oder Expertenmeinungen belegt. Wir geben vollständige Quellen an.
- Transparenz: Wir offenbaren alle möglichen Interessenskonflikte und erklären, wie wir zu unseren Schlussfolgerungen kommen.
- Regelmäßige Aktualisierung: Unsere Artikel werden bei neuen Erkenntnissen überarbeitet. Das Aktualisierungsdatum ist immer sichtbar.
- Kritische Balance: Wir präsentieren unterschiedliche wissenschaftliche Perspektiven fair und ausgewogen, besonders wenn Experten nicht übereinstimmen.
- Sachlichkeit: Wir vermeiden sensationalisierte Schlagzeilen und unrealistische Versprechen. Ernährung ist komplex, und wir respektieren diese Komplexität.
Weitere Informationen zu unseren Standards finden Sie in unseren redaktionellen Richtlinien.
Was unsere Leser sagen
"Ich nutze Freshfoodflow selbst und schätze die Qualität der Produkte. Die Artikel sind gründlich recherchiert, wissenschaftlich korrekt und trotzdem leicht verständlich. Es ist erfrischend, eine Quelle zu finden, die keine unrealistischen Versprechungen macht, sondern ehrlich und transparent bleibt."
Thomas Schneider
Ernährungsberater, Bern
"Ich bin keine Wissenschaftlerin, aber die Artikel von Freshfoodflow helfen mir zu verstehen, warum bestimmte Vitamine wichtig sind und welche Lebensmittel ich essen sollte. Die praktischen Tipps sind umsetzbar und nicht zu kompliziert. Danke für das Engagement!"
Petra Huber
Leserin, Zürich
"Als Sportler muss ich auf meine Ernährung achten. Die Artikel über Mineralstoffe und Protein-Quellen haben mir geholfen, meine Ernährung zu optimieren. Ich schätze die Unabhängigkeit der Website – sie wird nicht von Supplements-Herstellern beeinflusst."
Marcus Fischer
Leser, Basel
Kontaktieren Sie unser Team
Haben Sie Fragen zu unseren Artikeln, Feedback zu unseren Inhalten oder möchten Sie mit uns zusammenarbeiten? Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.